Categoría: Proyectos Terminados

EVALUACIÓN DE LA ATRACTABILIDAD DE ACEITES PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS ESPECÍFICOS PARA EL AJOLOTE (Ambystoma mexicanum)

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  Tesis de maestría M.C. Valeria Sarahi Ocaranza Joya Director: Dr. Leonardo Martínez Cárdenas  Codirector: Dr. Fernando Vega Villasante   RESUMEN El ajolote mexicano, Ambystoma mexicanum (Shaw & Nodder, 1798) es un organismo perteneciente a la clase Amphibia, orden Caudata, familia Ambystomatidae. es una especie endémica del lago Xochimilco, México, que se encuentra en peligro Leer másEVALUACIÓN DE LA ATRACTABILIDAD DE ACEITES PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS ESPECÍFICOS PARA EL AJOLOTE (Ambystoma mexicanum)[…]

Prueba de atracción de harinas en el sistema ¨Y¨

Efecto atrayente de harinas de pescado, camarón y Spirulina para ajolote mexicano (Ambystoma mexicanum)

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Cynthia Eugenia Montoya-Martínez, Tania Yoselin Mendiola-Altamirano, Saúl Rogelio Guerrero-Galván, Gabriela Huerta-Ávila, Valeria Sarahi Ocaranza-Joya, Daniel Badillo- Zapata, Fernando Vega-Villasante Laboratorio de Calidad de Agua y Acuicultura Experimental. Centro Universitario de la Costa. Universidad de Guadalajara. Laboratorio de Fisiología Comparada y Genómica Funcional. Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste.   En México se distribuyen 17 especies Leer másEfecto atrayente de harinas de pescado, camarón y Spirulina para ajolote mexicano (Ambystoma mexicanum)[…]

EVALUACIÓN DE LA ATRACTABILIDAD DE ACEITES PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS ESPECÍFICOS PARA EL AJOLOTE (Ambystoma mexicanum)

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Tesis de maestría Biol. Valeria Sarahi Ocaranza Joya Directores: Dr. Fernando Vega Villasante Dr. Leonardo Martínez Cárdenas   RESUMEN El ajolote mexicano, Ambystoma mexicanum (Shaw & Nodder, 1798) es un organismo perteneciente a la clase Amphibia, orden Caudata, familia Ambystomatidae. es una especie endémica del lago Xochimilco, México, que se encuentra en peligro de extinción Leer másEVALUACIÓN DE LA ATRACTABILIDAD DE ACEITES PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS ESPECÍFICOS PARA EL AJOLOTE (Ambystoma mexicanum)[…]

Dormitator latifrons

Análisis bioeconómico del monocultivo a altas densidades del pez nativo Dormitator latifrons y de su policultivo con el langostino Macrobrachium tenellum y la tilapia Oreochromis niloticus: Rentabilidad e impacto socio-económico.

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Proyecto posdoctoral Dr. David Julián Palma Cancino   La acuicultura de peces nativos en México es indispensable para mantener nuestra cultura gastronómica, diversificar las opciones para la obtención de proteína de origen animal y proteger las poblaciones naturales de problemas como sobrepesca o perturbación del hábitat, así como su desplazamiento por especies exóticas. El aprovechamiento Leer másAnálisis bioeconómico del monocultivo a altas densidades del pez nativo Dormitator latifrons y de su policultivo con el langostino Macrobrachium tenellum y la tilapia Oreochromis niloticus: Rentabilidad e impacto socio-económico.[…]

Alumna Nayeli

Efecto de tres métodos de cocción en la composición química, el perfil de aminoácidos y ácidos grasos del filete de Dormitator latifrons

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  Los peces son considerados una fuente rica en proteínas, ácidos grasos, minerales y nutrientes esenciales para la dieta humana, por lo que, para el uso y consumo de estos organismos, es de vital importancia dar a conocer su valor nutricional. Dormitator latifrons es un pez nativo de América que cuenta con cualidades excepcionales, como Leer másEfecto de tres métodos de cocción en la composición química, el perfil de aminoácidos y ácidos grasos del filete de Dormitator latifrons[…]

Alumna Andrea

Efectos del agua residual tratada a niveles sub letales en el desarrollo, madurez sexual y fertilidad de Danio rerio

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En los últimos años nos enfrentamos a una de las mayores problemáticas a nivel mundial, el estrés hídrico, es por esto que se implementa la búsqueda de alternativas, como lo es el reúso de agua residual tratada. Sin embargo, por los microcontaminantes presentes en el efluente se deben realizar pruebas para asegurar que no representen Leer másEfectos del agua residual tratada a niveles sub letales en el desarrollo, madurez sexual y fertilidad de Danio rerio[…]

Imagen 2

Aplicación de tecnologías para la conservación, diseño y desarrollo de productos alimenticios a base de Dormitator latifrons

Publicada en por fvillasante

Proyecto posdoctoral Dra. Cynthia Eugenia Montoya Martínez   La acuicultura en México debe tener un papel preponderante como una actividad de apoyo social a las comunidades rurales, como alternativa alimenticia al incrementar el consumo de proteína animal y mejorar la nutrición de la población a través de la producción de alimentos sanos y de bajo Leer másAplicación de tecnologías para la conservación, diseño y desarrollo de productos alimenticios a base de Dormitator latifrons[…]

Evaluación de la atractibilidad y digestibilidad in vitro de diferentes ingredientes proteicos para Macrobrachium tenellum

Publicada en por Olimpia Chong

La alimentación representa el costo más elevado en los cultivos de camarón, llegando a representar hasta el 50% de los gastos de operación de las granjas acuícolas (Martínez-Córdoba et al., 2003). Muchos de estos costos derivan de la fuente de proteína. Para que el cultivo de camarones sea rentable y sostenible es necesario el desarrollo Leer másEvaluación de la atractibilidad y digestibilidad in vitro de diferentes ingredientes proteicos para Macrobrachium tenellum[…]

Metodología cienciométrica para la caracterización de flujos de comunicación científica en dominios del conocimiento biológico: Su aplicación a la investigación de comunidades especializadas en el estudio de langostinos del género Macrobrachium.

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La Cienciometría no es más que la aplicación de técnicas bibliométricas al estudio de la actividad científica. Su alcance va más allá de las técnicas bibliométricas, puesto que puede ser empleada para examinar el desarrollo y las políticas científicas. Los análisis cuantitativos de la Cienciometría consideran a la ciencia como una disciplina o actividad económica, Leer másMetodología cienciométrica para la caracterización de flujos de comunicación científica en dominios del conocimiento biológico: Su aplicación a la investigación de comunidades especializadas en el estudio de langostinos del género Macrobrachium.[…]

Evaluación de la Dinámica Poblacional y Condición Fisiológica Reproductiva del Langostino Macrobrachium tenellum en un río del Occidente de México

Publicada en por Olimpia Chong

Las especies del género Macrobrachium que habitan en aguas continentales dulceacuícolas o salobres presentan dos estrategias reproductivas en lo que respecta a su ciclo de vida (Melo y Brossi-Garcia 1999). Hay especies dependientes de aguas salobres, ya que sus larvas necesitan de este medio para completar su desarrollo (M.tenellum) (Pereira y García 1995) y especies Leer másEvaluación de la Dinámica Poblacional y Condición Fisiológica Reproductiva del Langostino Macrobrachium tenellum en un río del Occidente de México[…]